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Bäckerei-Insolvenzen im ersten Halbjahr um 40 Prozent gestiegen

Geschlossene Bäckerei mit heruntergelassenem Rolladen. | picture alliance / Goldmann

Die Menschen in Deutschland kaufen Brot, Brötchen und andere Backwaren immer häufiger im Supermarkt oder beim Discounter statt in klassischen Bäckereien. Das macht vielen traditionellen Betrieben zu schaffen – und viele müssen aufgeben.[mehr]

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