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Frankreichs grüne Seite: Natürliche Rezepte aus der ländlichen Küche 

Gemueseterrine 7887Auch wenn in französischen Bistros meist herzhafte Fleischgerichte im Mittelpunkt stehen – für Anne-Katrin Weber liegt die wahre Schatzkammer der französischen Küche in ihrer Vielfalt an hochwertigem, saisonalem „Grünzeug“. In ihrem neuesten Buch bringt sie diese oft übersehene Seite zum Strahlen.

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