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Slow-Food-Gründer Petrini gestorben

Carlo Petrini | SLOW FOOD/Handout via REUTERS

1986 hatte Carlo Petrini seine Bewegung aus Protest gegen eine Fast-Food-Kette gegründet. Heute ist sein Ansatz, beim Essen auf Nachhaltigkeit und Tradition zu achten, weltweit populär. Nun starb der Erfinder des Slow Food mit 76 Jahren. Von A. Giordano.[mehr]

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