Starkoch im Interview: Johann Lafer: „Ich wollte zu viel“
Vom Bauernhof zur Sterneküche, vom TV-Star zum Berater der Lufthansa: Johann Lafer spricht im Podcast „Biz & Beyond“ über seinen Absturz, die wichtigsten Lektionen seiner Karriere – und warum Erfolg oft daran scheitert, dass man zu viel gleichzeitig will.