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Suchtfaktor wie beim Rauchen: Warum hochverarbeitete Lebensmittel so tückisch sind

Imago0831420303hHochverarbeitete Lebensmittel sind schmackhafte, günstige und haltbare Nahrung – haben aber einen gesundheitlichen Preis. Seit ihrer Einführung wächst die Zahl der Übergewichtigen weltweit. Forscher sehen ein Schema, wie Verbraucher gezielt süchtig gemacht werden.

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