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Warum jetzt auch Bäckerei-Ketten von Finanzinvestoren übernommen werden

Filiale der Bäckerei Eifler in Frankfurt am Main (Archivbild 23.08.2013). | picture alliance / imageBROKER

Nach Arztpraxen und Kliniken gerät eine neue Branche in den Fokus von Finanzinvestoren: das Handwerk. Gerade ist eine familiengeführte Bäckereikette aus Frankfurt von einer Private-Equity-Firma übernommen worden. Von Bianca von der Au.[mehr]

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